南部鉄鍋口付鍋 木蓋とアルミ蓋付き　
南部鉄器はお料理からの鉄分補給に最適の鉄鍋

　バーバラ寺岡 オリジナルレシピブック付きの南部鉄鍋
　　料理研究家が考えた鉄鍋だから、とにかく使いやすい鉄鍋です！

鉄分補給は食事より南部鉄鍋口付き鍋で 昔の日本人は、大切な鉄分が肉や食品からだけでは取れない事を知っていました。 鉄のやかんでお湯を湧かし、鉄の釜でご飯を炊き、鉄の鍋で肉や魚、野菜を煮炊きしました。 レバーやほうれん草などに含まれる鉄分の多くは 三価鉄ですが、鉄器から溶出する二価鉄の方が体内吸収には、効果があります。 鉄分は主に十二指腸で、二価鉄イオン状態で吸収されるからです。 （バーバラ寺岡オリジナル　南部鉄口付鍋　付属の「レシピ本」より抜粋）
	鉄鍋料理で鉄分倍増！！ 普通のお釜で炊いたご飯に対して、 鉄のお釜で炊いたご飯の鉄分摂取量は ２倍　　　　　　 普通の鍋で煮た料理に対し、 鉄鍋で煮た料理の鉄分摂取量は ２、５倍　　　　　　 　　　　　 普通のフライパンで炒めた料理に対し、 鉄のフライパンで炒めた料理の鉄分摂取量は ３、１倍

南部鉄鍋は煮る、炒める、揚げる、からデザート作りまで
どんなお料理にもキッチンで活躍の南部鉄鍋








他の南部鉄鍋に比べてここがに便利

　注ぎ口がついているので、スープや麺のつゆを器に移す時にとても便利で、やけどの心配もありません。
　つまり、「やかん」としても使えます。お茶を飲む時も南部鉄鍋でお湯を沸かしましょう。
　鉄の急須もいいですが、鍋ですと急須よりも乾きやすいのでサビの心配が少ない。
　揚げ物をした後の油をしまう時も、この注ぎ口が、とても重宝なんです。
　注ぎ口がついている南部鉄鍋は他ではほとんど見ませんね。

やはり料理研究家バーバラさんならではのアイデア


●南部鉄鍋は血を作り、命を守る調理器具

　鉄分が不足すると、だるさやめまいなどの症状が出ます。
　もちろん食べ物からの摂取も重要ですが、この南部鉄器口付鍋を使用することにより、料理の度に
　鉄器の表面から溶け出す鉄分（二価鉄イオン）を摂取できます。
　おいしいお料理を食べながら、鉄分補給も

バーバラ寺岡さんの”南部鉄鍋料理レシピ”が付いているので、 初めて鉄器鍋を使う方でも簡単、便利！ 南部鉄鍋を毎日どんどん使って、鉄分を吸収しょう！
まず、朝、お茶やコーヒーを入れる時、南部鉄鍋でお湯を湧かしましょう。 ・ご飯を炊く時は、鉄鍋で湧かして、湯冷ましを使う。 ・南部鉄鍋に、塩と水を入れ、水分がほとんど無くなるまで煮詰めると、鉄鍋の鉄分を含んだミネラルたっぷりの「ミネラル塩」の出来上がり！ レシピ料理名　一部紹介 ・鉄鍋湯豆腐 ・バーバラ・パプリカ・カレー ・バーバラスペシャル肝臓元気ターメリックパスタ ・鉄鍋パワー関東風雑煮 ・蛤潮汁 ・加薬ご飯 ・鉄分たっぷりブリ大根 ・鉄鍋寒天のあげ底ダイエット ・バーバラ健康パワーご飯　他

商品名	バーバラ寺岡の南部鉄器　口付鍋　木蓋・レシピ付き・アルミ蓋付き
材質	鋳鉄製
容量	満水（約リットル)　　適正容量（０,６５リットル）
蓋	杉　サイズ　16.8mm
セット内容	バーバラ寺岡料理レシピ（カラーB6 24ページ）

バーバラ寺岡オリジナル 南部鉄器　口付鍋　木蓋付き・レシピ付き アルミ蓋付き 7,６００円　（7,９8０円 税込） 送料無料 　沖縄県、一部離島を除く 代引手数料　無料

クリックでFAX送信フォームが開きます↑ 南部鉄器はメールでもご注文頂けます 「南部鉄釜　ごはん釜　３合炊　IH 対応」もございます。 どっしりとした南部鉄の釜と蓋で、おいしくふっくらと炊き上げがります。 ご飯以外に、煮物、汁ものなどにも使用できます。200V IH 対応 　5,250円（税込） 南部鉄釜３合炊IH対応もございます

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